こんな取説が付属しておりました

友人が言うには　焼いた餅なら普通の醤油が良いかもしれないし

　　　　　　　　焼き魚に使うにも　好みが分かれるかもしれない

でも　卵かけご飯に使うなら絶品だよ　試してよ　とのことでしたので　使ってみます

まずは白米に　これだけを、、、

おぉ！　確かに普通の醤油とはぜんぜん違う　これ、燻製だわ。

次に生卵を　　　おぉ！　普通の醤油とはかなり違った風味に化けます

ただ　少量で十分　醤油が周りを支配します。

慣れることで中華風の炒めご飯などにも常用するというヒトも多いと想像しました。