北海道十勝　和田農園　わだのごぼう　カット です。

「生産者の顔が見えるわだのごぼう」としてお馴染みです。

「牛蒡のかき揚げ」や「キンピラゴボウ」、「酢ゴボウ」なども美味しいです。

牛蒡は香りが大好きです。

食物繊維が豊富で「お通じ」にも良いそうです。

本当は「酢ゴボウ」等が食べたかったのですが、都合により今回は具沢山の「豚汁」に入れて見ました。

（具沢山の「豚汁」）

正月から豚汁は一般的かどうかは判りませんが、今年は「お節」の人気が高過ぎて…。

早くも「お節」以外に手を出しています。

明日は「○○カレー」かも…。

（彩は良くありませんが、味は最高）

本製品は比較的大き目の牛蒡なので、食べ応えも満点。

ここに餅を入れても「味噌味の雑煮」なりますが、人気があるので直ぐに無くなりそうです。

（早くも「天婦羅盛り合わせ」も）

「牛蒡と人参のかき揚げ」も美味しいです。

（かき揚げ部分のアップ）

そんな訳で、我が家の食事は完全に「通常運用」です。