業務用の厨房洗剤でこれよりも強力な洗浄力で単価の安いものは幾つか存在しますが食品（30秒以上すすぐ前提）にも使える安全性と皮膚への攻撃性が低いので肌弱い家系のウチではずっと愛用しています。いつもは西◯や関◯から入れてますが大幅に値上がりしたので一番安かったアマゾンで買いました。