広島へは１度だけ観光目的で行ったことがあります。
山口県の錦帯橋 安芸の宮島 原爆ドーム 平和記念公園資料館 鯉城
呉の大和ミュージアムなどを巡りました。
途中で立ち寄った百貨店でも、ゆめタウンでも もちろん宮島でも
お土産の主役は もみじ饅頭 もちろん買い求めました。
たしか 揚げ紅葉 という変わり種もあったな〜。
お土産として戴くのも ほぼ もみじ饅頭。
今回 少し前から気になっていた 生もみじ なるものを頂戴することができました。
生もみじ って何？
更新: 2024/04/06
美味しさ
皮が違う
ざっとまとめると
普通のもみじ饅頭の皮は、カステラ生地。
生もみじ饅頭の皮は、餅粉と米粉で作られており 薄くてもっちりしておりました。
京都のお菓子に例えると 阿闍梨餅に似ていると思います。
生といっても 生八ツ橋の生とは意味が違う事を知りました。
戴いたものは１０個入り 抹茶味とつぶあんとこしあん の３種類入り
普通のもみじ饅頭とは形状が異なり 紅葉感より 鹿を全面に押し出した雰囲気の押印
左がこしあん 右が抹茶あん
こちらはつぶあん
私達県外人にとっては もみじ饅頭といえば、にしき堂というイメージなんですが
他にも多くのお菓子屋さんがお作りになっているようですし
いろいろな変わりもみじ饅頭が楽しめると聞いております。
次 行ったら 何を試そうかな？
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購入金額
0円
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購入日
2024年04月03日
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購入場所
おみやげ
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