自家製「焼き牛丼」 です。

牛丼専門店の「牛丼」とは全く違う、「牛焼肉」を使った我が家特製の「牛丼」です。

「A5ランクの牛肉」を使ったので「コストパフォーマンス」は良くありませんが、美味しければOKです。

「すき焼き用の肉」なので「やや薄っぺらい」ですが、面積的には大きいです。

「焼き肉のタレ」が程良く馴染んで居て美味しかったです。

ちょっと「アクが強すぎるか？」と思われた「色鮮やかなピーマン」や「茸」が良いアクセントになって居て、なかなか良い味を出しています。

この前の「自家製天丼」も良かったけれど、今回の「焼き牛丼」には勝てません。

これからも時々食べたい。