可愛い円筒状パッケージに入ったこのお菓子は、「あんぽーね」。

筒の中に小瓶と最中が入っていて、見た目にも楽しいです。いくつかバリエーションがあります。

「あんぽーね」は餡子とマスカルポーネクリームを組み合わせた新感覚和菓子で、2015年6月末に京都・祇園にオープンされたあんこ専門店「あのん」で販売されています。

あんこ専門店というスタイルをとってはいるものの、本来は和菓子に利用されることはない洋の食材であるバター・生クリーム・チーズなどを取り入れたニュースタイルの店舗で、おはぎで評価されているサザエ食品が運営しているお店です。

洋のエッセンスを取り入れた和菓子は数多くあると思うのですが、あんぽーねの面白いところは「手作りもなか」であることも一つです。小瓶の中からクリームを取って自分で最中に詰めるのですが、餡子とクリームのバランスを自分で調節して入れることができるので、自分なりの美味しい配分を見つけて味をフルで楽しむことができます。

季節限定のフレーバーも出ており、新たに組み合わせを試してみたいというクリエイティブも刺激されます。

内容物は、小瓶、最中が２つ、スプーン、説明書。

これは小さいパッケージのものなので、小瓶の中に２種類が同梱されています。

同梱された説明書に詳しい食べ方がちゃんと書いてあるので、初めてでも安心です。

これは季節限定の「栗きなこ」で、小瓶の中にマスカルポーネクリームチーズと栗きなこ餡が入っています。チーズが固形なので瓶の中が汚くなることもなく、かわいい外見を保っています。お土産に渡すときに崩れないので、けっこう大事。

付属のスプーンですくって、最中に詰めていきます。量も調節できるのですが、小瓶といっても結構なボリュームがあり、たくさん詰めても余ります。余ったのはミニトーストなんかに付けて食べても美味しい。

 もなかは滋賀県産の羽二重糯、栗きなこ餡は白隠元豆に栗ときなこを加えペースト状にしたものだそうです。指でつまめるサイズなので、一口でぱくりといけちゃいます。

もなかが溶けるようなエアリーな食感に、甘い餡とチーズクリームのしょっぱさ、コクが後追いで来て美味しい！ 栗の風味にチーズのコクも合わさり、洋も和も関係なく、ただ美味しいです。

■栗きなこあんぽーね(5個入) - 【公式】京都祇園あのん・サザエ食品 オンラインショップ

栗きなこあんぽーね(5個入) - 【公式】京都祇園あのん・サザエ食品 オンラインショップ (shop-pro.jp)