ドリップバッグコーヒーのレビュー課題にあった「このコーヒーに合うフードはコレだ!!」でピックアップしたもの。あちらでは「生姜糖」として紹介していますが、この製品の正式名称はオーガニック・ドライジンジャー（砂糖漬け生姜）。同じものですが作り方が微妙に違っていて、生姜糖は型に入れたものの通称で、こちらはそのままの形で煮詰めています。一番の違いは噛んだ時に果肉の繊維があるかどうか、その食感だと思います。

“生姜糖。生姜とコーヒーの出会いはセンセーショナルに思いますが、実はとても合います。生姜を甘く煮込んだ生姜糖はピリリとしたスパイシーな甘辛さ。マイルドなコーヒーにスパイシーな風味が加わりフレーバーが優しく包み込むので、コーヒーに合わせる相棒として絶品です。

コーヒーカップを片手に持っているので、片手で食べられるフードというのも大事。

コーヒーのアロマを楽しみながらゆったりとコーヒータイムを楽しむのは贅沢ですね。
夜風にあたりながら舌の上で転がし、コーヒーを口に含めば、それだけで１日の疲れが癒されます。”

生姜好きでも好きじゃなくても、一度は試してほしい。コーヒーやお茶・紅茶に合わせるのにチョコやクッキーなどのお菓子が多いと思うのですが、それ以外にこういう自然由来の美味しいフードがあることを知ってほしい。

生姜を食べるのに抵抗がある人もいるかもですが、砂糖漬けになっているので甘く、基本的にお菓子です。生姜を口に含んで、コーヒーやお茶を啜れば、今までとは違う素敵なフレーバーが楽しめます。