S&B ホンコン焼きそば85g  5 食パック です。

これ、随分昔からあります。

でも、今は「北海道限定」とかと聞きましたが、本当でしようか?

麺は、「やや硬め」に作るのが好き。

野菜は、「モヤシ」だけ。

肉は、「豚のバラ肉」。

「肉」、「野菜」を炒める時は、「ニンニク」のスライスをたっぷり入れる。

野菜に半分火が通ったら「麺」とコップ一杯の「水」を加えてサッと炒める。

長い時間炒め過ぎると麺に粘りが出て不味くなる。

盛り付けの時、付属の「スパイス、海苔、胡麻」を忘れずに振り掛ける。

誰が作っても似た様な味に仕上がるところが良い。

自前で用意した「辛子マヨネーズ」も忘れずに。

おっと「紅生姜」を忘れるところだった。

「紅生姜」もたっぷり載せた方が美味しい。

これは、本当に美味しいです。

なお、今回は「辛子マヨネーズ」を添えましたが、「山葵マヨネーズ」や「一味マヨネーズ」も美味しいです。

また、ソースに「カレー粉」を追加するのも偶に良いです。