カモ井 ゆでピーナッツ です。

ゆでピーナッツには葉酸が多く含まれ、貧血・記憶力アップに効果があります。

食物繊維も豊富ですので、便秘にも良い食品です。

昔は、千葉以外の人は「ゆでピーナッツ」は食べた事は無いと思います。

自分の場合、横浜出身で近くの山には落花生を作っている農家がたくさんありました。

そんな関係で、当時としては珍しい食べ方をしていました。

落花生は乾燥させないと水気が多いので直ぐに腐ってしまいます。

今は冷蔵庫があるので広く食べられています。

昔、食べた味と同じです。

柔らかくて香り高いです。

なお、このゆでピーナッツは食べ残した場合、例え冷蔵庫でも保存はしない方が良いです。

一度空気にさらしたり手で触ったものは、夏場は冷蔵しても半日で確実に腐ります。

食べ残しはタッパーに入れて冷蔵したくなりますが、一度開封した物は全部食べ切って下さい。

残したら捨てましょう。