国産鶏肉 手羽元 2kg あべどり 十文字鶏 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー です。

手羽先と大きく用途は変わりませんが、手羽先よりも食べる部分が多い様な気がします。

脂は手羽先の方が多いです。

そのせいか、個人的には手羽先の方が好きです。

手羽元は、我が家ではたいてい煮ます。

「ポン酢」と「水」を一対一に混ぜて適量。

「醤油」と「砂糖」も適量、手羽元と一緒に煮込みます。

「ゴボウ」もあればたいてい入れますが、鶏の臭いを消してくれる様に感じます。

「茹で卵」は、一緒に煮込んで「煮卵」にします。

煮卵は食感に変化を付けてくれます。

子供の居ない家庭なら、鷹の爪を何本か入れると辛くて美味しいです。

甘いのが嫌いなのでいつもは食べないのですが、今回はちゃんと食べてレビューしています。

たまに食べると美味しいです。