【北海道開拓おかき】枝幸帆立味170g です。

「枝幸のホタテの味」です。

「おかき」に使っているホタテの出汁は、紛れもない「本物」です。

「おかき」を油で揚げる時、「帆立のヒモ」を一緒に揚げている様です。

帆立の出汁が効いていて美味しいです。

ただ、味の感覚の鋭い人には「しつこい」と言うか「味が濃過ぎる」と言うか…。

普段から「塩不使用」のポテチなどを好んで食べている人には不評だろうと思います。

出汁そのものの味はさっきも言ったように「本物」で美味しい。

ところで、漁師町の家庭料理の味付けは、調味料は少な目。

「香辛料」などはほとんど使いません。

そんな訳で、この「おかき」のシリーズは世間ではとても評判が良い様ですが、自分の評価はやや低目です。

個人的には、もう少し「味の無いおかき」が食べたい。

いわゆる、「出汁」なんか使わない「田舎のばあちゃんが作ったおかき」が一番美味しい。