国産鶏肉 手羽先 2kg あべどり 十文字鶏 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー です。

岩手県の方からの「贈りもの」です。

業務用の冷蔵「手羽先」です。

未調理の食材です。

もちろん「下味付け」もしていないので、各人の好きな様に味付け出来ます。

調理済み冷蔵も便利なのですが、「砂糖」やら「スパイス」、「醤油」で味の濃過ぎる物が多いので嫌いです。

 （味付けは「岩塩少々」のみ）

ただ焼いて醤油を少し垂らして食べるのが好きですが、今回は「岩塩」だけの味付けにしました。

材料が良いので、「胡椒」も使いませんでした。

「醤油」よりも一層アッサリしていて、美味しかったです。

やっぱり、「手羽先焼き」も「薄味」が一番です。

今回は「フライパン」で焼きましたが、次回は「ガス」で「アミ焼き」にしたいと思います。

（早く「アミ」を買わなければ…）