北海道など国内産キャベツ一玉 です。

最近、災害や天候不順のせいで野菜が高いですね。

我が家ではキャベツの消費量が多いので、いつも玉で買うので大変です。

札幌には特別に大きなキャベツもありますが、量が多いので使いません。

これは、普通の大きさのキャベツです。

お好み焼きにはたくさん入れます。

肉や魚料理に添えたり。

野菜サラダでは「メイン」です。

子供の頃から「キャベツ」が好きなので、「色々な野菜入り」よりも「キャベツだけサラダ」が好きです。

ドレッシングは、何も高価な物を買う必要はありません。

「生食用のオリーブ油」、「食酢」と少量の「塩胡椒」だけあれば完璧です。

塩に「高価な岩塩」を使ったり「ガーリック入り」、「ハーブ入りの塩」を使ったりすることもありますが、無けりゃ無いで構いません。

「これ」よりも美味しいドレッシングがあったら、臍でお茶を沸かしてみせます。

（シンプルな、今日の朝食）

昔は、「キャベツが主食」みたいに「丼一杯」食べていました。

最近は、なかなか「貴重品」なのでそんなにたくさんは食べられません。

ちなみに、「コンビニの生野菜」は余り食べません。

一日中、「プールに入った」みたいな感覚に陥るからです。