ホッカン 黒キクラゲ（18g）です。

中華料理の野菜炒め、スープには欠かせませんね。

見た目と食感が似ているので「木クラゲ」と呼ばれますが、キノコの仲間です。

軽く火を通して酢漬けにすると、クラゲそっくりになります。

使用目的により、白いキクラゲもあります。

でも、白は余り美味しくありません。

（黒キクラゲ入りのあんかけ）

例え中華料理の材料でも、国産の方が安心出来ますね！