北海道玉ねぎまるごとスープカレー です。

サッポロウエシマコーヒーと三井物産北海道支社、藤女子大学（いずれも札幌）が共同開発したレトルトカレーなんです。

生活習慣病予防が期待できる道産の機能性タマネギ「さらさらゴールド」を１個丸ごと煮込んで入れたのが特長で、藤女子大の学生が商品づくりに加わっています。

さらさらゴールドは、三井物産がきたみらい農協（北見）の農家と協力して生産。

血液をサラサラにする効果があるとされる「ケルセチン」が一般のタマネギの約２倍含まれ、甘みも強いという。

（一番大きいのが、玉葱「さらさらゴールド」）

商品開発は産学連携で道産食材の付加価値を高めようと、１月から開始。

辛めのトマトベースのスープにすることで、タマネギのうまみが引き立つ味に仕上げています。

「スープカレー」と言うとスリランカのサラッとしたスープカレーを思い浮かべますが、それと比較すると随分と濃いカレーです。

 （どうして「蓮華」なのかは分かりませんが）

かなり「辛い」です。

もちろん、小さな子供に食べさせるのは「何をやってもは無理」です。

「白いご飯」が美味しいです。