森永製菓 マクロビ派ビスケット＜カカオ＞ 37g です。

「自然派志向の食べ物」って「見掛けが悪くて価格が高い」と言うのが相場です。

でも、これは美味しいのです。

味付けもシンプルで、素材の味を生かすように「余計な味付け」をしていないのです。

白砂糖不使用、バター＆マーガリンも使っていません！

食べる側の人間にも多少の「慣れ」は必要ですが、慣れるとこの素朴な味が何とも言えません。

ずいぶん昔に仕事でサハリンに行った時、先輩のカメラマンはロシアの料理は「不味い！」と発狂していました。

そもそも、彼はロシアが嫌いだったのだから仕方がありません。

一方、自分は「シンプルでとても美味しい！」と感激していました。

岩塩で下味を付けてフライパンで焼いただけの「鶏モモ肉」は、スパイスらしき物は「山山葵」だけ。

添え物は「ウラナリみたいな楕円形の小さなトマト」だけ…。

氷を入れて冷やした「サハリンビール」はぬるい…。

大きな川の河口には無数の魚が群がって居ました。