レビューメディア「ジグソー」

高速ドリッパーなのに、定番の仕上がりに

キーコーヒーから発売されている、見た目がゴージャスな円錐型ドリッパー。

2014年発売。

とあるYoutuberさんの実験によると、なんとハリオV60以上の高速ドリップが可能だとか。

なのにコクのあるコーヒーが出来上がるという、とっても不思議なドリッパーです。

 

 

V60他と違い、出口のリブは閉じてます。

どのような違いが生まれるかは…わかりません^^;

 

 

インテリアとしても美しいです。

 

 

 

 

リブがどう働いているか動画にしました(都合により無音声です)。

 

ダイヤの溝を伝って、上方からもどんどん液体が流れ落ちているのがわかります。

下からはジャージャー音を立てて落ちていきます。

 

にしても、ドリップ下手^^;

更新: 2021/03/01

コクとクリアを両立

■香り

 新鮮 ☆☆★☆☆ 重厚

■苦味

  弱 ☆☆★☆☆ 強

■酸味

  弱 ☆☆★☆☆ 強

■甘み

  弱 ☆☆☆★☆ 強

■コク

 軽快 ☆☆☆★☆ 濃厚

 

 

サードウェーブ系コーヒーといえば、クリアでライトな味わい

円錐形ドリッパーといえば、そういったコーヒーを淹れるのが得意な道具でしたが、

クリスタルドリッパーはむしろコク豊かなコーヒーを淹れるよう設計されているとか。

 

実際使ってみると、豆とお湯の量を間違えなければ、簡単にコク豊かなコーヒーが出来上がります。

 

 

カリタとの違いは?

─────────────────────────────────────────────

コク豊かなコーヒーを淹れるためのドリッパーといえばカリタ。

 

カリタとの違いは、高速抽出ゆえにフレッシュなフレーバーが豊に出てきます。

またカリタほど重みは出ないので、コンビニコーヒーのように日常的に楽しむことができます。

更新: 2021/03/01
取扱難易度

簡単がキーワード

誰でも美味しいコーヒーを淹れられる旨の表記がありました。(URLどこかいった><)

 

実際使ってみると、本当に簡単に美味しいコーヒーを淹れることができました。

 

粉とお湯の量を間違えず、30秒以上蒸らす。

これだけ守れば、テクニックとか考えなくても美味しくなります。

 

コクのあるコーヒーは真っ黒いというイメージがありましたが、赤ワインのような薄めの色に仕上がるのが不思議です。

 

 

上級者によるドリップにも応えてくれるようです。

  • 購入金額

    590円

  • 購入日

    2021年02月17日

  • 購入場所

    Amazon

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