キーコーヒーから発売されている、見た目がゴージャスな円錐型ドリッパー。
2014年発売。
とあるYoutuberさんの実験によると、なんとハリオV60以上の高速ドリップが可能だとか。
なのにコクのあるコーヒーが出来上がるという、とっても不思議なドリッパーです。
V60他と違い、出口のリブは閉じてます。
どのような違いが生まれるかは…わかりません^^;
インテリアとしても美しいです。
リブがどう働いているか動画にしました（都合により無音声です）。
ダイヤの溝を伝って、上方からもどんどん液体が流れ落ちているのがわかります。
下からはジャージャー音を立てて落ちていきます。
にしても、ドリップ下手＾＾；
コクとクリアを両立
■香り
新鮮 ☆☆★☆☆ 重厚
■苦味
弱 ☆☆★☆☆ 強
■酸味
弱 ☆☆★☆☆ 強
■甘み
弱 ☆☆☆★☆ 強
■コク
軽快 ☆☆☆★☆ 濃厚
サードウェーブ系コーヒーといえば、クリアでライトな味わい
円錐形ドリッパーといえば、そういったコーヒーを淹れるのが得意な道具でしたが、
クリスタルドリッパーはむしろコク豊かなコーヒーを淹れるよう設計されているとか。
実際使ってみると、豆とお湯の量を間違えなければ、簡単にコク豊かなコーヒーが出来上がります。
カリタとの違いは？
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コク豊かなコーヒーを淹れるためのドリッパーといえばカリタ。
カリタとの違いは、高速抽出ゆえにフレッシュなフレーバーが豊に出てきます。
またカリタほど重みは出ないので、コンビニコーヒーのように日常的に楽しむことができます。
簡単がキーワード
誰でも美味しいコーヒーを淹れられる旨の表記がありました。（URLどこかいった＞＜）
実際使ってみると、本当に簡単に美味しいコーヒーを淹れることができました。
粉とお湯の量を間違えず、30秒以上蒸らす。
これだけ守れば、テクニックとか考えなくても美味しくなります。
コクのあるコーヒーは真っ黒いというイメージがありましたが、赤ワインのような薄めの色に仕上がるのが不思議です。
上級者によるドリップにも応えてくれるようです。
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購入金額
590円
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購入日
2021年02月17日
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購入場所
Amazon
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