六花亭　玉がしわ です。

マドレーヌの「大平原」をメープル味にした感じの焼菓子。

大平原はシンプルなバター風味ですが、これは生地の中に蜜漬けしたレーズンとペカンナッツが入っています。

蜜漬けしたレーズンと軽い食感のペカンナッツを加えてふんわりと焼き上げた、メープル味のケーキです。

メープルの匂いは余りキツくないので、自分にも美味しく食べられました。

きっと、一番高価なメープルシロップ（ゴールデン（デリケートテイスト）など）を使って居るのでしょう。

ペカンナッツとは

クルミと同じクルミ科のペカンナッツ。

「ピーカンナッツ」とも言います。

普通のクルミよりも小さ目で、「大き目の銀杏の中身がクルミ」って感じのナッツです。

不飽和脂肪酸が多く、「アンチエイジングに効果あり！」と言われているスーパーフードです。