【国産さば使用！】ニッスイ スルッとふたSABA缶 水煮 150g です。

開缶は、シールを軽く引くだけでとても簡単です。

スープの色がずいぶんと黒っぽいです…。

オリーブオイルと醤油を掛けます。

と言ってもほんの「数滴ずつ」です。

（煮汁は別の容器に入れました）

ただ、鯖の身は想像よりも細いです。

細いのが一概には「悪い」とは言えませんが…。

（すでに、お湯も注いだ後です）

スープに醤油少々とお湯を加えました。

随分と黒っぽい色をしていますが、味は思ったより濃くありません。

総評

あくまでも「個人的見解」です。

「見た目」と「味」は、そんなに相違する物ではありません。

「茹で汁が黒い」と言うのは、「内臓の処理に問題がある」と言う事。

（内臓が完全に取り切れていない）

味も、内臓が混じった「特有の苦み」がありました。

やっばり、スープは「黄金色」に輝いているべきです。

「美味しい」とか「不味い」とかは個人の趣向に依る所が大きいので言えません。

しかし、「期待を大きく裏切られた！」とは大声で言えます。