スキレットとは、鋳物のフライパンです。

ヨーロッパや西部開拓時代風の、オシャレな調理器具です。

うれしいIH対応！

Youtubeの某チャンネルで使っていて、まんまとホイホイされました。

プレス物のいわゆる鉄のフライパンより、圧倒的に肉厚で、重量はなんと1.6㎏！
イオンでは21㎝まで売ってましたが、そのサイズになると片手で持ち上げることすら困難。

つまり普通のフライパンのように、痛めながら鍋を振るという用途には使いません。

肉や野菜を高い蓄熱効果で加熱調理する、グリル的な使い方をします。

純粋に鉄製なので、手入れが面倒。

しかし、手入れを怠らなければ一生もの。