シマヤ 焼きあごだし です。
Amazonで見掛ける物とはパッケージのデザインが異なるので自分で登録しました。
「48g入り」ですから、コンビニ専用商品かも知れません。
「あごだし」はトビウオのダシのことです。
九州の方では「トビウオ」のことを「アゴ」と呼び、乾燥させたものをダシに使います。
昆布やかつおぶしのダシより上品で味が深く、ダシの中では高級品です。
「あごだし」の「あご」は漢字で「飛魚」と書き、トビウオを焼いてから乾燥させたものです。
見た目よりも高級な味になりました。
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購入金額
0円
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購入日
2017年10月17日
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購入場所
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