セブンプレミアム　ぎんなん　３０ｇ です。

こだわりの製法でぎんなんをフライすることで、素材の風味を残しつつ、サクッとした食感に仕上げました。

「石垣の焼き塩」で仕上げたまろやかな塩味が、ぎんなんの風味を引き立たせ、おつまみにぴったり！

酸化防止剤も入っています。

「ぎんなん」って、独特の苦みが堪らなく好きです。

たぶん「こだわりの製法」ってのは「hachiオリジナルの製法」と同じだと思います。

面倒臭いので余りやりませんが、大量に殻付ギンナンが手に入った時は作ります。

甘皮を被ったまま炒めると、綺麗に剥けます。

油を切った後は、塩をふり掛けて終わり…。

自分で作ると、「黄色のやや緑っぽい色」が残っていて、より美味しいです。

なお、余談ですが、ギンナンは少量食べると体に良いのですが、一度に大量に食べると体に悪いそうです。

昔、北大のどこかの研究室で発表した事があります。