ハリオのV60というデザインのドリッパーがあります
https://www.hario.co.jp/coffee/hario_coffee/v60_dripper.html
これのガラス製1~4杯仕様のものに、フィルター100枚がセットになった商品。
ホームセンターのレジ横に山積みで500円で売られていました。
そして、連休最終日の夕方だというのに、ほとんど売れていなかった…。
ガラス製は通常、ドリッパーのみで1000円以上するのですが…仕入れすぎたんでしょうか。
フィルター単体でも400円しますから、フィルターを買ったらドリッパーが付いてきたくらいの値段ですね汗
三鷹のコーヒーしかメニューがないお店のマスターに聞いたところ、今の豆は一つ穴がいいとのことでした。
そしてV60は、ペーパードリップでネルドリップのようなおいしいコーヒーが入れられる…というのが売りだそうです。
【更新】上品で雑味が出ない
ドリップに慣れてきたので再レビューしました。
***** 今までのドリッパー ****
今まで使っていたドリッパーは、カリタのHA101というタイプ
https://www.kalita.co.jp/products/set/3118
クラシックな3つ穴のドリッパーです。
HA101でコーヒーを淹れる場合、抽出時間がかかりました。
今どきの豆を使うとヘビーにはなるのだけど、カボチャの種のようなアク臭さがでて、不快な後味がいつまでも残るようなコーヒーになってしまいます。
対策として、ムラし時間を極限まで短く（だいたい13秒以下、豆によっては蒸らし無し）とし、抽出時間も極力短くとっていました。
***** V60 ****
まず、抽出時間の短さに驚きました。
蒸らしをいい加減にすると、シアトル系の豆であっても非常に薄いコーヒーになります。
逆にしっかり蒸らしてやると、香りは豆臭さが抑えられ、豆の状態の香ばしい香りが残ります。
（いい加減に淹れると、香ばしい香りは完全に飛んでしまいます）
味は余計な酸味は全く出ず、苦みも上品、後味もスッキリしてとても飲みやすいです。
（酸味控えめの豆を使いました）
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購入金額
500円
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購入日
2017年03月20日
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購入場所
カインズホーム
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