まるげい 鯨ベーコンです。

愛好家に珍重される”鯨ベーコン”は、その良さが分かる人に贈りたい、数少ない珍味の一つ。

まるげいの鯨ベーコンは、ミンク鯨専門店腹部、ウネスという部分から作った特製ベーコン。

灸ってよし！

そのままタレをつけて食するもよし！

まさにファンにとって垂涎の的といえる逸品です！ 

（お父さんの分はこれだけ…）

北大西洋産の調査捕鯨によるヒゲクジラ及びアイスランド産のヒゲクジラが使われています。

最近はなかなかお目に掛かれない珍味です。

今日は、酢、醤油、芥子で作った自家製タレでいただきました。

材料が新鮮なので、臭いも少なく、美味しくいただきました。

クジラ肉は、子供達にも食べさせたい味です。