（「皿」と「盛り付け」が違うだろ！）

我が家のアヒージョも、ようやく「スペイン料理」っぽくなって来ました。
以前は、どう見ても「牡蠣のオリーブオイル炒め」でした…。

大蒜が効いていて美味しかったです。

ただ、我が家の料理長殿は「和食」が専門なので、やや「精進料理」っぽい「控え目な盛り付け」…。

スペイン料理っぽいものが、最近は日本の家庭にも普通に出される様になり、「ラテンファン」には嬉しい限りです。

それにしても、「バゲット」が欲しかった…。