スキレットフライパン専用の蓋を買ってみました

中は蓋と網です

網は燻製が作れるように大きさ専用の網になります

便利で良いですね

裏はイボイボです

このイボから均等に蒸発した水がしたたる構造になっています

かぶせた感じ・・・なかなか良い感じです

目玉焼きを焼くのに重宝しています

蓋が重いので（鋳物なんで）圧力が上がりやすく、今日は人参とラム肉でご飯を食べましたが、（相変わらず手抜きご飯ですが・・・）人参は甘く焼けました

必ず鍋つかみは使いましょう・・・やけどします