石川県七尾市出身の長谷川等伯　（15391610）

東京国立博物館所蔵

安土桃山時代に活躍した画伯の代表作で、近代日本水墨画の代表作のひとつです。

外箱にもラベルにも、その幽玄な佇まいが厳かな雰囲気を醸しだしております。

抜栓の前から期待が一人歩きしてます。

兵庫県産　山田錦100％を精米歩合５５％に高めて醸造されている純米酒でした。

米麹も兵庫県産のものが使われているのは、初代当時が伊丹（兵庫）の地で修行を納めたことが影響していると推察されます。

アルコール度数は15度

さてお味は？

栓を抜くと、すぐに良い香りが立ち昇りました。　常温です。

口当たりは、一般的な吟醸酒の様に「爽やか・軽快・のど越しの柔らかさ」は感じず

日本酒らしいものです。

それは舌にまとわりつく旨味があり、口腔内から鼻腔に抜ける時に、抜栓時に感じた芳醇な香りが再び訪れるという仕組みです。

色は太陽光の元で無いため断言できませんが、ほぼ透明ながらも薄い黄金が感じられます。

日本酒をこれから楽しもうと云う若者には、吟醸酒をオススメしますが、既に日本酒の美味しさ・旨さを知る方にこそおすすめしたい良品だと思いました。

呑みごたえがあります。

常温・ぬる燗が最上のオススメとラベルに表記されるものの、冷やしても熱燗でも大丈夫とのこと。

気温が高い日が続きますので、今日は冷蔵庫に入れようと思います。

きっと冷やしても美味しいでしょう。

それに、これは子供がお土産に買ってきてくれたものですので、

美味しく感じるに決まってますやん。　ね。