NHKのテレビ番組と連動した雑誌です。

伝統的な「きょうの料理」と比べると、電子レンジを多用したりナレーターがおばあちゃん系だったり、ちょっと砕けた感じです。

妻に頼まれて買ってきたんですが、きのこのマリネを作るためでした。

超簡単なんですよね、これが。

３種類のきのこを切って、電子レンジでチン。

オリーブオイルと酢と砂糖と醤油を混ぜて、きのこにかけて、冷やして出来上がり。

これだけ。

ある程度まで妻がやってましたが、レンジ以降は自分がやりました。

毎月連続して買わなきゃいけない、というものでもないようです。

気になるレシピを見つけたら買ってみてチャレンジ、という格好でいいんじゃないかと。

男子ゴハンや速水もこみちと比べると、手に入りやすい材料でのレシピなのもポイントですかね。

自分のような料理をあまりしないオッサンには、とっかかりやすくてグッドです。