旭川のお土産のカスタードケーキです。

形は「ケーキ」と言うよりも「饅頭」ですが、味は確かに「ケーキ」です。

HPの情報では、カスタードケーキ「たいせつ」は、北海道産の素材にこだわり、旭川ならでは の風味と食感に仕上げたお店自慢のお菓子なのだそうです。

たしか、「仙台」に良く似ていてとても美味しいカスタードケーキがありますが、その味にはとうてい追い付きませんが、これもとても美味しいです。

特徴は、カスタードクリームが柔らかく、「とろけそう」なところです。「甘過ぎない」ってところも良いです。

それから、「新商品」ではないかと思いますが、「カフェたいせつ」と言うのも一緒にたくさん戴きました。

オンラインショップでもまだ扱っていない様です。「カフェ味」です。これも、なかなか美味しいので、きっと評判になるのではないかと思います。 

• 原材料

カスタードクリーム、鶏卵、砂糖、小麦粉、クリーム（乳製品）、ショートニング、寒天、水飴、 食用植物油脂、乳蛋白、ソルビトール、膨脹剤、乳化剤、グリシン、増粘多糖類、リン酸塩（Na)、香料、 脂肪酸、着色料（クチナシ、アナトー）、（原材料の一部に大豆を含む）

• 賞味期限

7日間／直射日光・高温多湿を避け保存下さい。

（ロバ菓子司HPより）