一時ニートをさせて頂いていた時があり、時間の使い方を考えるために購入。

コンロで焙煎し、皮を飛ばし、手挽きミルで挽き、サイフォンで淹れるだけであっという間に時間が過ぎるが、素人焙煎では美味しくないことに気付き、焙煎は専門店でしてもらうことに。

撹拌が意外と難しく、抽出後、綺麗なドームができる可能性は今でこそ75％、最初は0％だった。

原理が簡単なだけに、味を知るという意味でも勉強になる道具。