戴き物です。

「甘いお土産物」が多い中で、「いぶし銀の光を放つ」商品。

原料は三河湾、瀬戸内海、ニューギニア島近海で水揚げされる体長10センチほどの小型の天然海老。国内では生きたまま港へ運ばれて氷締めに、海外では漁獲後すぐに船上で凍結され、鮮度抜群の旨味と甘味が特徴です。

普段、なかなか手に入れる事が出来ない「高級海老煎」は、とても嬉しい物です。

我が家でも、早目に戴かないとすぐに無くなります…。