レビューメディア「ジグソー」

ホットケーキに入れたら、膨れたけれど不味かったの巻

ホットケーキは、ホットケーキミックスを使わないで、小麦粉、砂糖、バター、牛乳、卵、ベーキングパウダーで作ります。いい強力粉でゆるめに生地をつくるととても旨いのです。

昨日、ホットケーキを焼こうと作り始めたもののベーキングパウダーが無いことに気づいたわたしは、「食用ではありません」と書いてあるけれど、重炭酸ソーダ99%以上って書いてあるしいいかと、ちょっとだけ入れてみた。
カルメ焼きとか炭酸せんべいとか、重曹を使ってたんじゃなかったけか?とか勇気を起こしながら。
焼けた。。。
変な添加物が入ってたらやめたんだけどな。

→不味かった。石鹸のような?
→あまり膨れなかった。ビビってちょっとしかいれなかったからか。

で、やっぱりダメなのかなぁと、検索するとちゃんとレポートしてくれている人がいました。
http://www.tsukuba.ac.jp/community/kagakunome/pdf/08jyusyou_pdf/chu_4.pdf

ベーキングパウダーを買ってこよう。
  • 購入金額

    105円

  • 購入日

    2013年頃

  • 購入場所

    ダイソー

10人がこのレビューをCOOLしました!

コメント (5)

  • パッチコさん

    2014/01/02

    いちおうこれは、激しい油汚れようの洗剤扱いですから、食用には向かないかも。
  • ちばとどさん

    2014/01/02

    食べても直ちに健康に影響はなさそうですが、もういたしません。
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