この製品は、【ジュリエナ村】という場所の製造。
多くのボジョレーが、農家から樽買いしたぶどうをブレンドしている事に対して
こちらの製造【ジュイヤール家】では、村の丘頂上に広がる畑に限定して
「キュヴェ・シュヴァリエ」としています。
つまり、この製品は場所がある程度限定された範囲内で管理して作られたという事らしいです。
友人数名との感想です。
とても透明感があり、大変美味しい予感の色です。
味については、「軽い」、そして「硬い」
もう１ヶ月ほど、保管して飲むと美味しくいただけるのでないか。という結論。
渋み、エグ味はあまり感じない。（まぁそういう種類なんだろうけど）
ちょっと乱暴だけど、空気とたくさん触れさせたほうが、美味しいと感じました。
次は、もうしばらく時間を隔けてから、開けてみようと思います。
※収穫を祝うワインとはいえ、春先くらいまでなら大丈夫ですよね！
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購入金額
3,465円
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購入日
2012年11月15日
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購入場所
ハヤシヤ
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