マッコリは、韓国のどぶろくで、お米を発酵させて粗く絞ったものです。韓国でも、古くてオヤジの飲む酒として不人気だったのが、発酵食品だけあって健康と美容にいいこともあり、最近若い人に人気が復活しているそうです。
見た目のイメージとして、濃厚でマッタリしているのかと思っていたんですが、以前韓国旅行で飲んでみたら・・・
酸味があって微炭酸。すっきりしていて、焼肉でも合うようなお酒でした。イメージとまったく違うし美味しい。その上、格安なんです。韓国の飲食店で頼むと、３０００ウォン(200円ちょっと)ぐらい。コンビニでも売ってあって１３００ウォン(100円切ってます)ぐらいです。７５０mlでその値段なので、もうジュースより安いかも。
私が好きなのは、ソウルで一番ポピュラーな「ソウル長壽生マッコリ」
７５０mlのペットボトル入りで、アルコールは６度。
最近マッコリの輸入ものを見るようになりましたが、この生マッコリはまだ日本で見たことありません。生で酵母菌が生きているので発酵しています。賞味期限が短いし、発酵の炭酸で破裂する可能性があるから、輸入販売は難しいのでしょうね。
鍋料理をしたので、韓国旅行で１本もって帰ってたのを、やっと開けて飲みました。うまい。
しかし、このブログを書くために調べるていると、賞味期限がとっくに過ぎていることが発覚。本当は製造から10日間程らしいです。生のマッコリは生鮮食品なんですね。
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購入金額
100円
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購入日
2010年11月頃
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購入場所
ソウル
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