ピンク岩塩()
[購入経緯]
よくいくイタ飯屋さんで薦められて購入。
[内容]
パキスタン製のピンク色の岩塩になります。
味はまろやかな塩味でサラダや調味料に使えます。
ブラック岩塩のように味は強くないので普通の食塩として
扱えますしブラック岩塩に混ぜて味を抑えることもできます。
粒が細かいので湿気の多い地域だと固まりやすいかもしれません。
通常は密閉パックに保管しておき、使う度に使用する量を出して
使っています。
[その他]
あまり塩には拘ったことがなかったのですが薦められて
使ってみると、今までの料理の味が変わって面白いです。
[評価]
○な点
珍しい岩塩
まろやかな風味
サラダなどにも
×な点
湿気りやすい
△な点(改善点)
特になし
□その他(今後の観察項目)
特になし
[画像]
[詳細情報]
Url:
[関連機器]
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購入金額
0円
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購入日
2011年頃
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購入場所
signさん
2011/11/26
ケド、どう使ったらイイのかわかんなかったんで、
買うのはやめちゃいました。
普通のより、いろんな成分?があるんですよネ?
やっぱり一味違いますか?
mickeyさん
2011/11/26
今回購入したものは、そんなに塩味が強くなく
まろやかな塩味(?)がしました。
サラダや肉料理などにも普通に使っています(^^)
ブラック岩塩よりは汎用性が高そうです(笑)
北のラブリエさん
2011/11/26
モンゴルやイスラエルの塩で作る鯛の潮汁というのもオツなものらしいですw
mickeyさん
2011/11/26
世界の塩の詰め合わせは良さそうですね(^^)
塩は作ったところによって色々と違うので
面白いかと思います。石川県の能登の塩も
変わっていたように記憶しています。