購入金額
157円
購入日
2011年05月04日
購入場所
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愛生さん
2011/05/05
これって、皮を半身づつ重ねながら、フライパンに敷いていくのですよね？
薄皮の方が良いのですか？
あと、お湯（水）は焼く最中に入れたりするのですか？
JUN8731さん
2011/05/06
そうです♪まずフライパンに皮を敷き詰めます。
皮は普通の厚さでいいと思いますよ。薄すぎると途中でひっくり返すとき、
肉汁が決壊する恐れがあります。
水ですが、ＴＶでは小麦粉を溶いた水を入れて、フタをせず焼いていましたが、
ワタシは王将方式(笑)で水を入れてフタをして蒸し焼きにした後に、
小麦粉を溶いた水を入れて作りましたよ♪
満足度は凄いです。嫁も大絶賛でしたから。