昔のコドモ向けアニメとかで，
「材料ザラザラって入れたらパンがボンっ！」
って出てくるような，そんなマシンが
ついに現実に！っていう感じですよね(笑)

たしかに，何斤のパンを焼いたら，
モーターが焼き切れてパンが焼けなくなるのか，とか，
日清製粉とかがグルテンの量産に協力してくれるのか，とか，
いろんなところに課題や問題はあるんですけど，
どんなカテゴリの商品も，最初に出すときはそんなものだし，
その初物の楽しさが「味わえる」（文字通り！）のがやっぱ
物欲道であり，すなわち，お富さんにもバッチリ向いてると
思います！

きっと，某Kたまさんとか，みんなで買って，
みんなで美味しい実験するのが楽しいと思われます ^^)

ちなみに，血統が新潟人のしょうさとしては，
同じグルテンでも麸のようなものが活かせるんじゃないかと
かなり期待していまふ (爆)

うちのこは、
米粉からはパンがつくれるらしいですが、
これは米からつくるんですよね。
すごくきになってたんで、引き続きレポートも楽しみにさせていただきます＾＾

そうですね．↑に貼った画像のとおりですが，
お米を，炊く時と同様に洗米し，その他の材料と一緒に
セットするだけです．
米粉からだと，米粉をgetするか米を挽くしかないので，
現実的じゃなかったというところを解決してきたわけです．

あとは，前述のグルテンとかを何とかしなければ，ですけど，
そういうところも楽しめる人には現状最強だと思います．

レポは11月に入ってから，です．しばしお待ちを！

まだ届かぬうちに「耳年増」な話ばかりですが…(^^ゞ
添付画像が「お米でパン焼く場合に必要な材料一覧」です！

米220gに対して，グルテン50gってのが
たしかにハードル高いです．
…GOPANの増産より，グルテン増産のための時間稼ぎだったか？

11月11日！
世間ではポッキーの日だと思いますが(笑)，それはさておき
今日はGOPANの発売日 ^^)

昨日までに連絡なかったので，
あぁ，これは初回ロット外したな，と思っていたんですが…

今朝，いきなりヨド.comから
GOPANが届きましたっっっ！　…っていう連絡が
実家からありました(^^ゞ
まずは，実家の親を使って実験…もう始まってるのかも(笑)

レポは週末以降になると思います．
ヨドさん，早々に回して下さってありがとう！

…あ，グルテン買わなきゃ！(^^ゞ

到着おめでとうございます。
レビュー・・楽しみです！

レビュー…っていうか，単に試作＆試食が楽しみです！
（もちょっと待っててね）

試作編…に行くその前に，
「GOPAN開発秘話『飯炊きおじさん』が挑んだ最後の挑戦
という素晴らしい記事が家電Watchに掲載されました．
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column/newtech/2010...

これは，GOPAN買う気がなくても．単に面白いので必見！
ぜひご一読を！

いよいよ「試作」してみました！

…実家に送ったら，実家では既に開梱済み，かつ
先に小麦粉のノーマルなパンをつくってしまった(笑)
ということで，
今回，開梱編はパスさせていただきます(すみません)．

さて，米パン１斤に必要な材料は，
・お米約１合半 (220g)
・砂糖16g
・塩4g
・ショートニング10g
・ドライイースト3g
・グルテン50g

話題の「グルテン」は，とりあえず
三洋さんのGOPAN用専用グルテンKA-SPMGURU10を購入，
まずはレシピ通りに作ることにします．
グルテンは上新粉で代用することもできますが，その際は
他の材料含めて分量が変わってきます．

これらの材料を計量するためのスプーンが
ちゃんと同梱されています．
いやぁ，これがなかったら，いろんな材料をデジタルはかりで…
みたいな話になっちゃうと思うので，
けっこう大切な付属品だと感じました．

米パン１斤のために必要なお米は220g，
水でといで，浸す水と合わせて420gとします．

ちともったいないかも…と思いつつ，
新潟育ちの母親が選択してきたお米は
知り合いから取り寄せたコシヒカリ新米！

これを，パン焼きのケースに投入します．

しかし，あとで知ったのですが，この時点で既に
１箇所誤りが…
新米，しかもコシヒカリの場合，通常の炊飯でもそうですが
お水は控える方が良い，とのこと．
今回も恐らく，400g以下にすべきだったようです．その結果，
あとでどんなことになるのか…はお楽しみに(^^ゞ

まさか、お餅に！？（笑）

そこまでは行かないんだけど，
方向性としては合ってるというか…(^^ゞ

お米の他の材料〜グルテンや砂糖，イースト，ショートニングを
適当に混ぜて投入します．
…ホントにまぜまぜしながら，入れるだけ，です．

入れたらあとは
「米パン」
のボタンを押して，待つだけ，です！

待ち時間は「４時間」です．
上の写真は，15:00過ぎにStartボタン押したので，
できあがりが19:00過ぎになっている，というものです．
タイマーにより，４時間後以降のできあがりに
セットすることもできます．

ただ…
もし，前の晩にこれをセットし，
朝焼けているようにするのは要注意です．というのも，
米パンの場合，米を粉砕してペースト状にする，という工程で
かな〜りすさまじい「轟音」が発生するからです．
寝室から離すってのもありますけど，近所迷惑も考えると
設置の仕方や場所を工夫する必要があろうかと思われます．
既にネットには「カタい床の上に，バスマットを敷いた」
といった工夫が出ていますが，そういうレベルです！
録画してYouTube…と思ったら，もうやってる人がいた↓

というわけで，まぁこれは商品の売れ行きを左右するほどの
ポイントだと思われます．
とりあえず上のYouTubeで見ていただければと…

轟音はずーっと続くわけではなく，
ぐがががが〜ってのが30秒ほど，そのあとしばし静かになり，
5分後にまたぐががが〜っ…という繰り返しが10回あります．
…パンが焼けるまで昼寝…と思ってたらそうなったので，
間隔や回数はちゃんと計ってませんけど，取説にそう書いて
ありました．

そのあとの工程は，パン種をこねる音などもありますけど
平和なものです(笑)．
何やってるかが窓から見えるんですけど，
実家の面々は，まるで小学生が昆虫観察をするように
何度も覗き込んでいました(笑)．

そして，マジでパンが焼ける１分以前の写真が
上の写真です！…あれ，思ったより白く見えるけど…

焼けた！ってのを知らせるピピピピピって音が
します．

「すぐに取り出すこと！」
となっていますので，
取り出しに来るまでピピピピピってのが
（間隔は空いてるけど）続きます(^^ゞ

で，取り出すとこんな感じ…
もう，見た目と香りからして抜群にウマそうっ！
（周囲のおかず類は別売です(笑)）

…んが，
この容器からパンがなかなか出てこないのよ〜 (^^ゞ
下向きにして振ってると中からパンが出てきます…と
取扱説明書には書いてありますが，
ぶっちゃけ，100回くらい振りましたねケースを ^^;;;
容器は超熱いし，ヘタするとやけどするぜっていうところを
振ってはちょっと置いといて，また振って…みたいに
やってるうちに，だんだんパンが浮いてきて…

とれたっ！ ^^/

なかなか出てこないので，
ちょっと周囲をつまみながら取り出したせいで
ややヘコみ気味ですけど，いやぁそれでもウマそうです！

テフロン加工の容器に入ってるのに
なかなか出てこない大きな要因として，
米粉砕やパンこねのために必要な「かきまぜ羽根」の部分が
焼けるパンの底から食い込んでしまうから，という
根本的な理由があります．

だから，
パンの底に大穴が…(^^ゞ

そして…

羽根の周囲にビッチリとパンが焼けて
詰まってしまうという…(左の写真)
とくにびっちり詰まってしまう容器底の部分は，
ちゃんと外して洗えるようになっていますが，
ホントにびっちり生地が入っており(右の写真)
しばし水に浸けてパン生地部分をふやかしてからでないと
洗うのも大変です．…ふやけてしまえば問題ないですが，
急いで洗いたいっていうのは無理．

もし，米粉砕〜生地コネまででいったん終了し，
羽根のついていない容器に移し替えることが
許されるのであれば，
こんなに生地が付着することはないのだと思いますが，
それじゃぁ，朝焼き立てができているっていう
全自動のパン焼き機と相反する話になってしまいます．
個人的には，パンこねのあと，羽根が下部へ収納されるとか，
発想の転換で，まぜる羽根が上からやってきて，
焼くときにはやはりフタの方へ収納されるとか，
そういう仕組にして欲しいなってくれるといいなぁとか
思ったりするわけですが，まぁ，どうみても
話はそう簡単に解決しそうにありません．

何回か焼くうちに，容器がなじんで
パンは取り出しやすくなるという話もありますので，
この件についてはもう何回かやってみてからまた
考えてみたいと思います…って私は開発者じゃありませんが(笑)

しかし，上のさまざまな問題や苦労も，
米パン食べると吹き飛びます！

美味い！
味だけは文句なく美味しいっす！

小麦のパンとは明らかに違いますが，
ニセモノ感やまがい物感はゼロ(笑)

今回，こしひかり新米使ったせいもありますが，
お米の香りが甘いです．
味もちょっと甘い…もう少し砂糖少なくてもいいと思いましたが，
イースト発酵させるために砂糖は外せないので，分量は今後の
トライで考えていけばいいかなと．
そして，米パンだけに味噌や梅が合うように思いつつ，しかし，
バターでも小麦パンとはちょっと違ったおいしさがあります．
…あ，インド料理のバターライスの香りに近い（っていうか
材料同じじゃん！）です．

前述の「パンがなかなか出てこない」話にもつながるのですが，
今回，こしひかりの新米使って作ったのに，水分量を通常と同じ
設定にして作ってしまったため，やや重めで粘り感の強いパンに
なっていました．通常の炊飯だって，こしひかり新米は水を控える
のに，パンだって同じ影響があるわけで，そこんとこは失敗！
もし，水含めての重量を通常の420g->400g程度に抑えておけば，
もっといい感じにふんわり焼けて，かつ，パンも取り出しやすく
なったのではないかと思われます．
実際，今回，水分量多めのパンになってしまったので，
焼き立ての時は良かったものの，ちょっと冷えたら全然切れない！
ここまで来ちゃうと，一度半凍結させてから切らないと厳しいと
いうところまでのパンになっちゃいました（それはそれで
モチモチの食感が美味しいけど）ので，素材の米の性質と
パン焼いたときのイメージを考えつつ，材料投入で多少調整して
あげる必要がありそうです．

というわけで，
とりあえず初回焼き終了！…っていうか，
これ，焼く度にこんなレポ書いてたら大変なので，
ホドホドにしますのでご了承ください(^^ゞ

米で作ったパンは食べたことがないので興味はあります。
しかし、お取り寄せコシヒカリを使うとは大胆ですね。
私には絶対できない！

ゴパンの小麦粉作成 第１号は試食させていただきました。
美味しかったです。

あ，黒猫堂さんは，たまたま試作１号のお披露目に
立ち会えたそうですね(笑)．
私も，冷凍したあとの試作１号をトーストして食べました．
小麦だけに「驚き」はないものの，手作り感あって良かった
ですね ^^)

しかし，ガンダムもそうですが，
試作１号がまぁノーマルスタイルだとすると，
試作２号ってのは「野心的」なわけですよ（え，違う？）
上にいろいろ書きましたけど，結局
「百聞は一食に如かず」
かもしれません(^^ゞ

初ホーム米ブレッド、おめでとうございます！
これからどんどん美味しくなっていくかと思うと楽しみですね～

実験が過ぎると，すんごいもんができちゃう可能性もあります！
美味しくなってくれると…いいんですけどね(^^ゞ

量販店店頭では，なかなか見つかりにくいようです．
11日の記事
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101111-00000031-maip-...
を貼っておきます↑

試運転成功おめでとうございます！
いやー、美味しそうです・・。
アレンジバーションのレポートも楽しみにしております。

洗うのが面倒かも知れませんが、これは、かなり欲しいです・・・。

この、お米がパンになるなんて・・凄いな〜。
うちの奥さんも娘ももちもち好きなんで、これはいいかも。
でも、この轟音は下の子が激泣きしそう（笑

なるほど。いざ使ってみるといろいろでてくるもんですね。
新米の場合は水分量の調整が必要とか、轟音対策とか、容器から出てこないとか。
すごく参考になるレポートでした。
どこかに購入者が書き込んだ使いこなしTipsみたいなサイトないですかね？・・・

> お富さん
GOPAN，きっとお富さんのように
趣向性やcreativityのある人で，かつ
パン焼きを「楽しみたい」と考えてくれる人向きだと
思います！
とはいえ，もしお富さんが始めたら「時間」と「轟音」が
大丈夫かしら？とも思います(^^ゞ　
実際，私は今かなり時間キビしいので，
別のファクトリー（実家とも呼ばれる）に実験を委託して
おります…いや，たぶん大丈夫，しょうさの味覚を育てた人が
テストしてますからっ ^^)

> kassyさん
たぶん，小さいお子さんのいる家に，この轟音は
NGだと思います．
グルテンを買いに，近くのヨドに行った際，
店員さんが「正直，音については必ず『すんごい大きい』ので
それでも使いたいという人以外にはおすすめしない」と
言ってました．（どうせ在庫がないから，かもしれない．）
また，文字通り「もちもちなパン」ってのも，たぶん
好き嫌いあると思う．（好きの方が多いとも思うが(笑)）
しかし，
「市販のパンと違って何ら防腐加工がないので，
放置するとすぐダメになる(ので冷凍した方がいい)」
と取説に書いてあるんですけど，ひっくり返せば
世間のパンはそんだけ「怪しい」ということになり，
子供にはいいパン食べさせたいという親が発生してくるのは
間違いないとも思いました．

というわけで，
ちょっと悩ましい機種，ですね ^^;

> hatahataさん，
オフィシャルにはSanyo自身のページに
レシピなどさまざまな情報が掲載されており，また，
某巨大掲示板のスレの方も盛り上がりつつあるみたいです．

でも，GOPANって，そもそも
他の人のtipsを読んでマネして…っていうより，
自らがGOPANと一緒に技を磨いてやるぜ！っていう
タイプの商品ではないかと…そうでないと，やはり
轟音にすぐメゲてしまうんだと思うわけです．

「チャレンジ精神旺盛」かつ，
「パン焼くためのちょっとした時間や手間やお金を惜しまない」
ユーザーのための商品，と思わされています．
私？　私は満足していますよ．だって，
こんだけいっぱいzigsowに書けるネタがあるアイテムは
そうありませんから！ ^^)

さぁ，そして，試作３号
「ぶどうパン」ができましたよっ！　^^)

あ，これ，米パンではありません．小麦パンです．
それじゃフツーじゃん！と言われそうですが，フツーです(^^ゞ
ただ，フツーに美味しい！　表面ちょっとトーストして
バター落として食べるの最高！
甘すぎない干しぶどう使ったのも良かった…けど，個人的には
もうちょいぶどう多くても良かったかも．

焼き上がりの米パンを容器から出す時に苦労する元凶である
「撹拌用の羽根」が，小麦系のパンの時には，ずっと小型なので，
容器を何回か振ったらズリズリっと出てきてくれました．

…ま，でも，
通常パンじゃ，これ見ているみなさんにはもう
満足してもらえないのかな　(^^ゞ

さらに試作４号
「干しいちじくパン」！　※これも小麦パンベースです

柔らかいカンパーニュ，かな…超美味しいっす！

結構な轟音なんですね。マンションなので隣家や階下から苦情が来そう＾＾；
でも、朝昼パン派な私には非常に魅力ある製品です。
しょうさ殿の詳細なレポで購入意欲が湧いてきました。冬ボで買っちゃおうかなｗ

冬ボでお買いになるなら、
今のうちに予約、でしょう。
それくらい、今はどこにも在庫がない、ようです。

ちなみにうちは無洗米派なのですが、問題ないのでしょうか？

問題ありません ^^)
「研ぐ」必要がない…そこんとこの意味合いは炊飯と同じです．

どっちみち，水に浸けることは必要ですヨ．

今日のパン：
「ベーコンオニオンパン」です！

…って言っても，写真だとよく判らないですよね(^^ゞ
実は，ぶどうパンなどを作る際に干しぶどうを入れておく場所が
フタの方にあるんですが，
そこへ，5mm片(みじん切りほどじゃない)に切った
ベーコンとオニオンを軽く炒めて入れる(とレシピ本に書いてある)
としてみたところ…
パン生地こねこねの際，さらにバラバラに細かくなってしまい，
ライ麦パンのライ麦程度の大きさのベーコンになっちまいました(^^ゞ
まぁ，これはこれで美味しいことは美味しいけど，1cm〜1.5cm角
くらいのベーコンやオニオンがコロコロと入っている方がきっと
美味しいんじゃないかなぁと…ま，次回また，ってことですね ^^)

今日はいよいよ…失敗作のご紹介！

でも，これだけは成功して欲しかったんだけどなぁ…っていう
「グルテンではなく，上新粉を使った「小麦ゼロコース」のパン
に挑戦してみたんですよ．

…みたんですけどね，
ちゃんと膨らまず，中央部分が陥没っ！　(^^ゞ

米パンをはじめて作った時，何度振っても容器から出てこなくて
苦労しましたが，
今回の「上新粉小麦ゼロ」パンは，自重が重いので
あっさりポンと出てきました．
GOPAN付属のレシピ本どおりではありますが，
通常の米パンでは米220g，グルテン50gのところ，
米320g，上新粉80gで作るのですから，
圧倒的に重いです．持てばズシっ！てなります(笑)．

生地コネの時にはきれいなベースになっていたのに，
焼き工程で膨らみきらない…というより素材が重くて
そこまで膨らまないよ〜っていう感じに見えました．

さて，味，食感の方はというと，
当初の米パンよりさらにヘヴィーなもちもち感！(爆)
小麦がゼロですから，当然，米とかお餅の味そのものに近い．
いや，もはや，パンというより，酒まんじゅうとかすあまに近い．
噛み切る時には特に，ふかふかのういろうって感じも…(^^ゞ
今回もフツーにバター付けましたけど，たぶん
バターとあんこと両方…みたいな方がさらに美味しいと思う(笑)
それでも，焼き立ての時は，これはこれで美味いんじゃないか
とも思えました．

うーん，レシピ通りなんだけどなぁ…米の相性が悪かったか？
※今回は新米ではなく，精米から半年以上経った（真空パックの）
　コシヒカリ使用しました．
今回の様子からすると，もちもちベタベタしないお米が
パンには向いているようなので，意識して米選びして
再チャレンジ，といった感じです．

我が家のGOPAN，すこぶる快調です ^^)
週末は(米パンじゃないけど)ぶどうパンを作って楽しみました．

さて，また新しいGOPAN開発記がITmediaに掲載されました．
「飯炊きおじさん」はやっぱスゴい人だなぁと…

あきらめムードから一転　
三洋「GOPAN」救った“飯炊きおじさん”の助言
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1101/17/news033.html

こんなキャンペーン登場！
http://www.cspresse.net/campaign/revo2/
GOPANが欲しくて，ついリボにする人とか
いるのかな？　(^^ゞ

マンションのお友達がGOPAN導入したので、試食させていただいたんですが、
想像以上にモチモチしてて美味しかったです！驚いたのが翌日になってもこの弾力がキープされている事。本当にすごいと思いました。
ただ、お米をシュレッダーしてる音も想像以上に大きかったのが気になりました・・・
朝起きたら出来上がってるという状態は結構厳しいかもです（我が家の場合）
しょうささんの仰られるとおり、爆音を補うほどのおいしさがありますね。これ、本当にほしいです！

私は爆音がすることを知らずに買いました（っていうか
発売1ヵ月以上前に知ってる人がいるはずもないでしょう)が，
たとえ知っていたとしてもやはり買ったと思います　^^)
音より大きな体験価値があるからです．

…とはいえ，
音で挫折する人，価格に挫折する人，そして
「別にお米からパン焼けなくても(普通のパン焼き機で)いいや〜」
と思い直す人も少なくないでしょう．
そもそも，パン焼き機ってのは，別に「安くパンを食べる」ために
あるわけでもありません．焼き立てパンをできるだけ手軽に
「楽しむ」ってのがベースであって，さらにお米からパンが焼けるのが
やはり「楽しい」(そして「美味しい」)というところに5万円の付加価値を
感じられるかどうか，なわけです．

というわけで，GOPANは「誰にでもおすすめ」なアイテムだとは
思いませんけど…
シンジロウさんにはおすすめしても良さそうですね ^^)

いよいよ4/27から，GOPANの販売再開 (fm ヨド)
http://www.yodobashi.com/ec/support/news/1213373898020/in...
欲しい人は4/27に並べっ！？

え！その情報は聞かなきゃ良かった系かも（苦笑）
GWは外出しないで、米パン食べるかっ？？

あ，それは
限りある予算を如何に使うか，っていう話でしょうか？
うーん，なるほど，究極課題かも(^^ゞ

去年の商品紹介を今見るようなことをしております。

とっても、おいしそう。ふかふかもちっと感が伝わってきますねぇ。米粉って材料が健康志向な方には目に留まります。
轟音には、ミルなだけにコーヒー豆と変わらないのかって。

配分試す楽しみ、というと・・・ああ、私もつくろう。

そう，上にも書きましたが，
GOPANってのは決して「安くパンを食べる道具」ではないし，
GOPAN自体も安くない．
買ってくるよりは手間もかかる．しかも粉砕音は爆音(笑)．
しかし！
作る楽しさ，焼き立ての満足感，食べる楽しさ…そして何より
「GOPANの世界」がある！

むしろ贅沢だけど，これのおかげで本当に「楽しんで」います．
そこんとこ，分かる人にとって，良い家電だと思います．

そうそう，それから震災直後，パンがお店からなくなっても，
我が家だけは毎日焼きたてパン＆GOPANでした．
パン好きの私にとって，これはもう感動でした！

当然と言えば当然なんですが…値段，安くなりましたね！
http://kakaku.com/item/K0000126946/
36,380円ですか！　…もう１個買おうかしら(笑)

新型GOPANキタ！
http://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/j...
※もちろん "Panasonic GOPAN" です^^)

どう進歩したのか？
http://journal.mycom.co.jp/articles/2011/10/21/gopan/inde...
より抜粋：

今回発売の新機種では、製パンプロセスを改良。新しくなった「ねり工程」では、ねりを従来の1段階から2段階に増やすことで、米ペーストとグルテンがしっかりなじみ、生地の伸びがよくなったという。また、改良された「発酵工程」では、新たにガス抜き工程を加え、パンのキメの均質化を実現している。

冷やごはんでもちもち食感の食パンを
新機能として、冷やごはんと小麦粉を混ぜてもちもち食感の食パンをつくる「ごはんパンコース」を搭載。ごはんは最大200gまで混ぜることが可能で、量を調整することにより、米の甘みや食感をアレンジすることができる。さらに、ミル時の運転音を従来の約65dBから約60dBに低減したと共に、自動投入ケースに高硬度のフッ素コートを採用するなど、使いやすさを追求している。

カラーはホワイトのみ。サイズは幅35.8cm×奥行28.2cm×高さ38.7cm、重量(米パンケースセット時)は約11.7kg。価格はオープンで、実勢価格は5万円前後の見込み。発売日は12月15日。