ノンホモ仕様ってなに？　ホモ牛乳って昭和によく聞いたけど　最近聞かないけど　なに？

調べてみると

ノンホモのホモは、ホモジナイズの略で　意味は「均質化」でした。

ホモ牛乳は、脂肪球を細かく砕いて均質化することにより、均一で安定した品質、味が保証され

　　　　　　消化吸収されやすい　のだそうです

対してノンホモ仕様は

　　　　　　脂肪分が時に浮き上がり層になる

　　　　　　自然で生乳に近いが　消化吸収はノンホモ仕様に劣る　とのこと

高千穂牧場がノンホモ仕様にこだわるのは　

自然に近い味わいを楽しんでほしいと考えるからだと思われます。

ガラス瓶の蓋は昔懐かしの紙製　

切り込みを少し入れて、ゴムを引っ掛けて飛ばしたくなるのは昭和の子供

しっとり滑らかクリーミー

酸味は少なめ　加糖の必要は感じません

おそらく幼児から老人まで万人に受ける味わい　量もちょうどよい

空き瓶のサイズ感から　マリモを育てたくなる衝動に。駆られました