広尾瓢月堂さんの BTBサブレ なるものをいただきました。
BTB? BKB:バイク・カワサキ・バイクじゃないよね?
BTB:ブラック:トリュフ・バター ということらしいです。
飛ぶよ
3枚入り 9枚入り 18枚入り 27枚入り
それぞれ
486円 1080円 2160円 3240円 税込み
特定原材料等 : 小麦・乳・卵・大豆・アーモンド
こだわりポイント 販売ページより転載
![黒トリュフの風味を最高に引き出す。](https://hiroo-hyogetsudo.com/wp-content/themes/hiroo-v2/assets/img-lp/pc/btbs_section_2_subtitle_1.png)
黒トリュフの風味を最高に引き出す為に、
焼き立てのサブレの表面をトリュフオイルでコーテイング。
一手間かけることでよりトリュフの薫りが引き立ちます。
カリカリとしたサブレの食感は窯の温度が決め手。
焼きの状態を見ながら温度を微調整していきます。
火入れを極める職人の技が光ります。
美味しさの決め手は、素材の組み合わせ。
小麦粉、バター、砂糖はもちろん、最高の味と香りを引き出す為に、
食材を厳選し掛け合わせています。
お酒や料理との相性の良い最高の組み合わせが完成しました。
一見 普通のサブレですが
ひとくち 驚きました。 飛ぶか と思いました。
甘いサブレの本質は残しつつも カテゴリーとしてはサラミソーセージや生ハムに近い属性
コーヒーや紅茶じゃないよ。
合わせるなら ワインかビール またはウイスキー
めちゃくちゃ美味しい めちゃくちゃ良い香り。
これ食べてみて お土産にも好適
基本的には東京駅や瓢月堂さんの店舗じゃないと入手が難しいらしいですが
通販サイトもありますので 利用されれば良いと思います。
ほんと美味しい 長州力さんじゃなくても 飛ぶよ きっと。
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購入金額
0円
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購入日
2024年06月頃
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購入場所
いただきもの
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