だし巻き　と　かなり大ぶりのうなぎ

当日　手渡しから３時間目安の　賞味期限

粉末のお吸い物つき　できれば　赤だしが所望だったけど

蒸しの行程を挟んでいないと思いますが、それでも　パリッとした外とふわっとした内の

バランスは保たれていますし、

背開き　蒸し　の関東焼きに準ずる感じで　生臭さは感じませんでした。

なぜか「山椒」の小袋が付属していなかったのは残念なポイント。

個人的には「廣川」を推しますが、価格面　立地面を思うと　うな和さんもかなりの善戦。

立ち寄りやすい、財布に優しい鰻屋さんとして　覚えておこうと思います。