北海道産 カットごぼう です。

「ごぼう」は「土付き」の方が新鮮さが保てます。

使い易い様に20cmほどにカットした同じ太さの物が2本パッケージされています。

「レンコンとごぼうのきんぴら」なんかは割とポピュラー。

「ごぼうと人参のかき揚げ」を使った天丼も美味しいです。

「ごぼうサラダ」もなかなか味があります。

いずれも、火を通し過ぎないのが「調理のコツ」です。