シマヤ だしを味わうそばつゆ 本枯節と宗田鰹 9g×6食分
シマヤのそばつゆの素です。
液体ではなく、粉末の商品です。
以前の「そばのおだし」からリニューアルしたのかな。
粉末のそばつゆって・・・、と思われるかもしれませんが、結構おいしくいただけます。
茶色い顆粒状なので、見た目は病院でもらう薬のようです。
さっとお湯に溶けます。
かけそばですと、1袋9gをお湯280mlで溶くのが基本のようですが、好みや使途で、手軽に調整が可能です。
リニューアルして、香りがさらに良くなった印象です。
家では、一般家庭向けのお安いそばに使うので、つゆにある程度頑張ってもらわないと、おいしくいただけません。
出汁をイメージしてそのまま飲んでも、あまりおいしいとは感じませんが、そばや具材と合わせると、不思議と調和がとれた味わいになる気がします。
何といっても、手軽に使用できて、日持ちするところが魅力です。
インスタントラーメンを食べる程度の手間で済みます。
ずいぶん以前には、瓶入りのつゆを使っていましたが、加熱時にえぐみが出るので困っていました。
この時期に何ですが、香りが立つのが魅力のようなので、冷たいつゆより温かいつゆの方が、若干向いている気がします。
そばの好みは、地域差が大きいでしょうから、ここからアレンジして、自分の好みに寄せて行けばよいと思います。
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購入金額
128円
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購入日
2019年07月25日
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購入場所
yumeマート
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