イワシフライ （60g×10枚）いわしフライ です。

業務用の冷凍いわしフライです。

トーストに載せて食べたら、「絶品」でした。

（尻尾は特別に美味しいのです！）

何と言っても、使う量だけ油で揚げれば食べられるので使い易いです。

材料が良い（新鮮）ので、魚臭さを全く感じません。

カリッと揚がっているのに、中身はとてもジューシーです。

（「尻尾」しか見えませんが…）

「いわしフライ載せカレー」も本当に美味しいです。

魚のフライは、結局、「いかに新鮮な材料で作るか？」だけが課題みたいです。

無くなったら、また注文したいと思います。