エルムの森 です。

札幌の有名洋菓子屋さんの「きのとや」のオリジナルリーフパイです。

北海道大学のキャンパスは「エルムの森」とも呼ばれ、エルム(ハルニレ)の木が若人たちの四季を見守っています。

香ばしいリーフパイは、エルムの葉っぱをかたどっています。

とても厚味があってボリュームのあるリーフパイです。