刺身醤油として（個人評価）★★★★★

最高です、刺身醤油（たまり）と併用しアクセントを楽しむことが出来ます。

牛丼に使う醤油（個人評価）★★★★☆

牛丼＋卵＋味噌汁　というパターンで注文しますが、

卵に醤油を落とすとき、天竜を使うのが自分流です。

揚げ物に対して（個人評価）★☆☆☆☆

個人的には揚げ物には合いません。