で、善光寺のお土産といったらこれ
八幡屋礒五郎の七味唐からしでやんす。

10年以上たっている間にお店がリニューアルしたようで、めっちゃきれいになってました。
年とったわ～

店内では七味唐からしが入ったジェラートも販売していました。
次から次へとお客さんが来店します。

定番人気の七味唐からしは
唐辛子、陳皮（チンピ）、胡麻、麻種（オタネ）、紫蘇、山椒、生姜が入っていて、ただ辛いだけじゃなくてあっさりした風味があります。
調子こいて、そばにドバっとかけたら大変なことに。
むせて吹きそうになります。マジで。

最近、辛いものを覚えた長女は、好みの七味をその場作ってくれる「調合」を要求してきたので、せっかくなんでやってきました。

2ステップあって、
まず「バランス重視」「辛み重視」「山椒風味」「ゆず風味」「えごま風味」の中から好きな七味を選びます。

次にさらに好みの素材が足せます。
三鷹(さんたか)、バードアイ、ハバネロ、万願寺など7種類の唐辛子のほかに、
黒ごま、レモン、山わさびをはじめ、クミンやコリアンダー、ガーリックなど25種。
2gずつ足すことができます。

我が家はゆず風味をベースに、子どもたちが気になったものを入れました。
金額は1425円。
通常の七味(14g)だと400円なんで、かなり高い。
低価格にするために削除請求をしたのですが、あっさり却下されました。

旦那は柿の種的な感じの「八幡屋礒五郎の種」を購入
バードアイの種、ガラム・マサラの種、七味唐からしの種 を買いました。
私は辛いモノが苦手なので、どれも食べませんでしたが、
バードアイの種は相当辛かったようで、ヒーハーうるさかったです。

どちらが通常の七味で、どちらが調合したものか分からない！と思っていたら

娘がくるっと入れ物を回転させ「善光寺のイラストが通常の七味。お店のイラストが調合したものだから」と言われた母。

八幡屋礒五郎、素晴らしい心使いです。

調合した七味には、「えごま」「紫蘇」「生姜」「青のり」「みかん」などを足したので、

辛さの中に柚子の香りが漂いつつ、えごまのプチプチ感とか、とにかくすぐに辛さがこないので

なんにでもかけてます。

この前、娘は味噌汁に入れたのですが、

食べ始めは「辛さが足りない」とドバドバ入れていたら

最後のひとすすりがとても辛かったようで、もがいてました(笑)

まぁ、旅の思い出としてはよいお土産でした。

そして、松本城へ。
やっぱり男前だわー、松本城。
今にも雨が降り出しそうな天気なんで、巻き気味で観光。

子どもたちも大満足の旅でした。
おしまい。

結局、なぜか唐辛子は「八幡屋礒五郎」がいいということになり

現在はオンラインショップで購入しています

https://www.yawataya.co.jp/products/index.php

種類がたくさんあるので、面白いですよ!!