ホットプレートの性能評価するには

やっぱり焼肉やらかすのが一番ですよね。

Max温度である250℃に設定すると

すぐに焼けるので、180℃ぐらいがちょうどよい時間で焼けます。

火力も強めのようで、お肉の外側が香ばしく、中はジューシーで

それでいてしっかり中までアツアツでした。

写真にはありませんが

この後、分厚いステーキを焼きましたが

フライパンで焼くよりも上手でかつ

美味しく焼くことができました。

肉汁が生臭い状態ではなく、それでいてほどよいレアに焼くことができました。

ホットプレートごときがとバカにしておりましたが

バツグンの性能ですね。

大きさも現在のダイニングテーブルにはちょうどよいサイズなので

これから常用しそうな予感がします。