ポテトスライスを揚げた通常思い描くポテトチップスと違って、フレークを成型して作られているタイプのチップスですね。

普通のポテチとも、堅揚げとも違う、独特の食感が何とも言えない味わいを産みます。

固すぎず、脆過ぎず、口の中でサクッと砕けて崩れるという絶妙さは、癖になりますね。

塩だけではなく、この食感も含めたものが、味わいなんだなあ、と欲しくなってしまいます。