精米された白米はすぐに味が落ちてしまいますが、玄米だと味が落ちにくく、精米して都度炊飯したほうがお米がおいしいので購入しました。お米とお米をこすり合わせて精米するタイプの精米機です。必要十分の機能で手入れもしやすく気に入っています。ただ、構造上仕方ないのですが音が大きいので、お昼か21時までに精米は済ますようにしています。