国産 若鶏の手羽先 です。

業務用なので特別な品種や品質ではありませんが、量がたくさんで格安なので助かります。

手羽先は、我が家では煮込み料理や焼鳥など色々なお料理で大活躍していますが、今回はカレーに入れてみました。

（盛り付けが汚な過ぎてごめんなさい！）

手羽先は、あらかじめ軽く焼いてから使いました。

この方が、生臭くならない様な気がします。

注意点は1点だけ。

煮込み過ぎると肉がバラバラになってしまうので、手羽先を入れたら早目に火を止めます。

レビュー用の盛り付けで無く、昨夜の食事に出たのを撮っただけなので、ちょっと汚い写真になって居ます。

それと、手羽先は「そのまま」の大きさだと食べ難いです。

「それが楽しい」ってのも事実なんですが…。